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Nous vendons ces fours à usage professionnel ou particulier en Belgique uniquement.
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La cuisine au feu de bois : Un style de vie authentique et naturelAvec le four à bois Panyol vous allez retrouver ou découvrir des valeurs qui fondent une qualité de vie différente où l'on prend le temps de faire les choses. Surveiller sa chauffe : enfourner et défourner au bon moment, être "le maître du pain", savoir décrypter les signes qui indiquent l'instant optimum... la simplicité des plaisirs vrais.
La gamme de ces fours alimentaires est conçue selon le modèle des fours à voussoirs en quartiers d'orange à monter soi-même, pour l'intérieur et l'extérieur. La simplicité du montage et la sécurité de son fonctionnement permettent au Panyol de s'intégrer à l'intérieur ou à l'extérieur dans tous les styles d'habitat (Voir habillage). Le Panyol peut être monté par chacun en moins de 2 heures (pour les modèles domestiques). La chaleur naturelle du bois est accumulée rapidement par la terre réfractaire (400°C en moins d'une heure). Une fois les cendres retirées, le four restitue cette chaleur par rayonnement (convection). Le four à bois Panyol est réellement un four de grande qualité, qui restitue la saveur authentique du goût et permet de redécouvrir une cuisine saine, traditionnelle et conviviale. |
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| Catalogue de four à bois domestique | ||
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Environ 1 heure de chauffe pour 4 heures de cuissonLa convection très longue garantit une cuisson efficace pendant plus de 4 heures après la combustion et permet de programmer en une seule chauffe les plats à cuisson instantanée pour le repas du moment, puis la boulangerie et la pâtisserie à consommer ultérieurement en passant par une grande variété de réalisations culinaires jusqu'au séchage des fruits secs...Chez Panyol, les vertus de la terre blanche de Larnage, l'étude des masses, des formes et des volumes garantissent :
Les performances du four à boisMise en température rapide : 400° en 1 heure, environ. Consommation : un rendement remarquable : 4 à 6 kg de bois sec en bûchettes. Convection longue : répartie uniformément dans le foyer, la chaleur naturelle du bois est accumulée par l'épaisseur de la terre réfractaire puis restituée par rayonnement (convection) pendant plus de 4 heures. La garantie sanitaireProduit entièrement naturel, la terre blanche de Larnage est réputée pour ses qualités thermiques et sa résistance. Plus d'informations ? Contactez-nous, ou consultez le catalogue de four à bois domestique ou le catalogue de four à bois professionel |
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